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Le ramadan rend-il obèse?

Le coucher du soleil signe la fin de la journée 11 mois dans l’année et le début des festivités durant le mois du ramadan. Le soleil couché, les musulmans rompent le jeûne, souvent avec une datte, parfois avec un verre de lait.

Si le mois du ramadan purifie l’esprit, il ne rend pas forcément service au corps, perturbé par un nouveau régime alimentaire, le fait de manger le soir jusqu’au lever du soleil vers 4 heures du matin, de se recoucher tout de suite après…

Un régime qui ne réduit pas les taux d’obésité, déjà très fort en Egypte, selon le Los Angeles Time.

«Malheureusement, de nombreux patients musulmans et les musulmans en général, ont tendance à trop manger lors de la rupture du jeûne, et le plus souvent le repas est composé d’aliments riche en calories», précise le Dr Al Madani, spécialiste du diabétisme.

Le quotidien américain rappelle le menu de l’iftar (ouverture), le repas qui suit la rupture du jeûne et la prière. Un repas partagé entre famille ou voisins.

Sauf qu’après le repas, vient le temps du dessert entre amis ou au sein de la famille. Les gâteaux frits, puis imbibés de miel tiennent le haut du classement des desserts. Au grand dam des nutritionnistes.

Le Los Angeles Times donne l’exemple du konafe, un gâteau crémeux que l’on retrouve également au Liban ou en Syrie.

Selon Mahmoud Ismail, un coatch sportif au Caire, il y a deux façons de faire le ramadan: sainement ou pas.  

«Je travaille de 8h à 15h. Puis je fais une heure d’exercice avant le coucher du soleil», confie-t-il.

Sa femme prend au contraire au moins 10 kg pendant le ramadan.

En Egypte, trois femmes sur quatre sont en surpoids, et près de la moitié sont obèses, selon les chiffres les plus récents de l'Organisation mondiale de la santé.

Les femmes égyptiennes sont parmi les plus grosses au monde, aux côtés de leurs riches voisins arabes du Koweït et des Emirats arabes unis.

Le médecin Wafaa Hawas conseille donc l’auto-discipline et d’autant plus pendant ce mois de ramadan:

«Commencez par une soupe de lentilles, un peu de salade et de la viande; et restez à l'écart des sucreries.»

Lu sur Los Angeles Times

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