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RDC : Théophile Mbemba publie un ouvrage sur les aliments traditionnels du Bandundu

Le professeur Théophile Mbemba Fundu vient de publier «Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en RDC ; répertoire et composition en nutriments» aux éditions de l'harmattan RDC. L'ouvrage a été présenté samedi 19 octobre à la paroisse catholique Sacré-C½ur de Kinshasa. Pour l'auteur, il s'agit de mettre en évidence une richesse méconnue. Sur 300 [...]

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