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Le succès sans cesse grandissant du rosé

Paris - Loin du protocole guindé qui entoure la dégustation des grands , le vin rosé, "cool" et sans prétention, est de plus en plus souvent posé sur la table, et plus seulement celle des vacances.

"Il y a un rituel, une sacralité autour du vin rouge. La manière dont on le boit est très codifiée: celui qui goûte doit commenter, faire état d'une espèce de compétence, ce qui peut être écrasant", explique à l'AFP le sociologue Stéphane Hugon.

"Le rosé est à l'inverse: un vi...

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