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L'interdiction du fois gras en Californie confirmée en appel

Los Angeles - L'interdiction de laproduction et de la vente de foie gras en Californie, en vigueurdepuis juillet 2012, a été confirmée vendredi en appel.

Les trois juges fédéraux chargés du dossier ont débouté àl'unanimité le groupe de restauration de Los Angeles Hot'sRestaurant, l'Association des éleveurs de canards et d'oies duQuébec et le producteur new-yorkais Hudson Valley Foie Gras, àl'origine du recours.

Les plaignants estimaient que la législation californiennepéchai...

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