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Si le débat reste ouvert sur l’opportunité des dernières hausses du prix du lait, gare à se détourner des fondamentaux. Même si elles se prévalent officiellement du souci de préservation du pouvoir d’achat,  les prises de position gouvernementales sur ce dossier peuvent déranger.  Elles semblent prôner le retour en force de l’Etat et, à demi-voix, l’encadrement.

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L'Economiste

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