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Fèves de cacao, 2012 / REUTERS
Fèves de cacao, 2012 / REUTERS

Au Cameroun, les jeunes vont à l’école du cacao

Les bacheliers camerounais peuvent désormais passer un diplôme en cacao pour exercer dans le secteur chocolatier.

Le cacao camerounais va repartir de plus belle. C’est le défi lancé par la nouvelle Académie nationale de cacao (ANC), située à Nkoenmvone, dans le sud du Cameroun, rapporte l’agence Ecofin.

La première promotion de cette école devrait compter 80 élèves titulaire a minima d’un baccalauréat technique, affirme l’article. Pendant une formation de deux ans menant au diplôme de BTS, les jeunes seront initiés aux techniques de production, de transformation et de commercialisation des fèves de cacao, précise le site.

Le ministre camerounais de l’Agriculture et du Développement, M. Essimi Menye, affirme que cet institut aura un impact positif sur le développement du secteur cacaotier: «On ne peut plus produire du cacao avec des hommes et des femmes qui ne maitrisent pas les nouvelles exigences de la filière», déclare-t-il pour Ecofin.

L'industrie du cacao camerounais est en perte de vitesse depuis plusieurs années, rappelle le site, notamment à cause des exigences du marché international et de l’Union européenne. Depuis 2000, la production annuelle tourne autour de 230.000 tonnes, indique l’article. L’Etat souhaite la voir atteindre 600.000 tonnes par an d’ici 2020.

Lu sur Ecofin

Slate Afrique

La rédaction de Slate Afrique.

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