mis à jour le

Incursion à « Bouzoute yaar », un marché atypique

Les têtes, pattes, langues, peaux et queues des bovins, ovins et caprins, très prisées dans les pays côtiers, sont en train de prendre une place importante dans l'alimentation quotidienne des Burkinabè en général, et des Ouagalais en particulier. Le « Bouzoute yaar » en langue mooré qui signifie « le marché des têtes de chèvres » en français, est le lieu de convergence, depuis des années, de nombreux adeptes et revendeurs de cette denrée. Allons à la découverte de ce marché atypique sis au quartier Karpala, (...) - Economie

Sidwaya

Ses derniers articles: Mise en place du Sénat : le président du Faso rencontre l'Eglise protestante  Rwanda : au moins un mort dans une attaque  Egypte : le procès de Moubarak ajourné au 19 octobre 

marche

AFP

Côte d'Ivoire: un incendie ravage un grand marché au nord d'Abidjan

Côte d'Ivoire: un incendie ravage un grand marché au nord d'Abidjan

AFP

Côte d'Ivoire: un incendie ravage un grand marché au nord d'Abidjan

Côte d'Ivoire: un incendie ravage un grand marché au nord d'Abidjan

AFP

Attaque au Burkina: marche silencieuse contre la "barbarie"

Attaque au Burkina: marche silencieuse contre la "barbarie"