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Consommation de la viande : la cysticercose, une maladie transmise par le porc

La viande de porc est l'aliment le plus consommé par la plupart des ouagavillois. Cependant, cette viande autant prisée a d'énormes conséquences sur la santé des consommateurs. Le porc au four est une viande prisée par la population de Ouagadougou qui, à tout moment de la journée, s'en procure. Quelles peuvent être les implications de la consommation régulière de cette viande ? Des études ont montrés que la consommation régulière de la viande, en général, et de la viande de porc, en particulier, a une (...) - La Une

Sidwaya

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