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Casablanca: Vraiment frais le poisson?

Dur le respect des normes d’hygiène les plus élémentaires. Des caisses en bois rafistolées continuent de coexister avec des contenants normalisés au marché de gros du poisson de Sidi Othmane, à Casablanca. Pourtant, le coup d’envoi de la généralisation de l’utilisation des caisses en plastique à tous les ports du Maroc a été donné par le ministre de l’Agriculture et de la Pêche maritime le 15 janvier 2013.

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L'Economiste

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