mis à jour le

Dîner officiel donné en 2012 en Tunisie / REUTERS
Dîner officiel donné en 2012 en Tunisie / REUTERS

Les présidents préfèrent les cuisiniers blancs

Nos chefs d'Etat pensent que seulement les Occidentaux sont dignes de confiance. Paranoïa.

Qui sont ces cuisiniers hors-pair qui s’affairent derrière les fourneaux des chefs d’Etat? Le site de l’hebdomadaire Jeune Afrique mène l’enquête sur ces personnages cachés dans l’ombre des plus grands hommes politiques.

L’article nous apprend que beaucoup de présidents africains ont choisi de faire appel à des chefs occidentaux. Interrogé par Jeune Afrique, Francis Akindès, professeur de sociologie en Côte d’Ivoire, justifie cette décision par la peur de l’empoisonnement, se référant à la tentative d’intoxication commise sur le président béninois Thomas Boni Yayi fin 2012:

«Nos présidents sont autant préoccupés par la conservation du pouvoir que leurs opposants le sont par sa conquête, ils imaginent que l'alimentation est la voie royale pour les éliminer.»

Pour cette même raison, ces cuisiniers sont soumis au culte du secret, explique Jeune Afrique. Ils signent souvent une clause de confidentialité qui leur impose de ne rien révéler  sur leurs employeurs sous peine d’être licenciés.

Jeune Afrique nuance ce tableau de méfiance généralisée. D'après le reportage, lorsque les chefs ne sont pas étrangers, ils sont parfois recrutés au sein même de la famille du chef d’Etat, parmi les mères, les nièces ou encore les épouses des présidents. D'autre part, les dirigeants congolais et sud-africains ont même préféré employer des cuisiniers de leur pays. L'article cite les propos d’un conseiller du président de la RDC:

«Ceux qui font appel à des cuisiniers occidentaux sont des chefs d'Etat complexés! Nos cuisiniers à nous sont discrets et dignes de confiance.»

Lu sur Jeune Afrique

Slate Afrique

La rédaction de Slate Afrique.

Ses derniers articles: Les dix pays les pires pour les enfants sont tous situés en Afrique  Des dizaines de langues locales sont en voie de disparition en Afrique  Oui, le débit internet est plus rapide au Kenya qu'aux Etats-Unis 

cuisine

AFP

Une Ghanéenne veut faire connaître la cuisine traditionnelle d'Afrique de l'Ouest

Une Ghanéenne veut faire connaître la cuisine traditionnelle d'Afrique de l'Ouest

AFP

Nigeria: la cuisine gastronomique, nouvelle tendance

Nigeria: la cuisine gastronomique, nouvelle tendance

AFP

La cuisine soudanaise existe, un pharmacien veut la populariser

La cuisine soudanaise existe, un pharmacien veut la populariser

gastronomie

Gastronomie

L'attiéké va-t-il devenir une appellation protégée en Côte d'Ivoire?

L'attiéké va-t-il devenir une appellation protégée en Côte d'Ivoire?

Cuisine

Le régime méditerranéen pourrait bien disparaître à petit feu

Le régime méditerranéen pourrait bien disparaître à petit feu

[email protected] (Author Name)

Tunisie - Gastronomie : Le Wok Bar d'Ibis Hôtel : ''Show devant!''

Tunisie - Gastronomie : Le Wok Bar d'Ibis Hôtel : ''Show devant!''

présidents

AFP

Deux présidents est-africains pour la levée des sanctions de l'UE contre le Burundi

Deux présidents est-africains pour la levée des sanctions de l'UE contre le Burundi

AFP

Burkina: les présidents du Ghana, Nigeria et Sénégal

Burkina: les présidents du Ghana, Nigeria et Sénégal

Ambroise DAGNON

Argent, gloire, pouvoir: Eto’o, Drogba, Adébayor, plus influents que les présidents de leurs pays?

Argent, gloire, pouvoir: Eto’o, Drogba, Adébayor, plus influents que les présidents de leurs pays?