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Marrakech/huile d’olive<br>Une nouvelle unité valorise la variété locale

Points: 
Olivoil produit et triture exclusivement la picholine, haouzia et ménara
Sa première cuvée obtient une distinction nationale

A peine une première cuvée et déjà une distinction. L’huile d’olive extra vierge Zeyna a en effet obtenu le deuxième prix du concours national des huiles d’olive organisé en marge du Siam. Pour le producteur, cette distinction est la traduction d’un ensemble d’efforts et d’investissements dans les exploitations, les oliveraies, la récolte, l’usine ou encore le contrôle qualité.

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