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The Test Kitchen D.R.
The Test Kitchen D.R.

Le seul restaurant africain du top 50 des meilleurs restos au monde

Le Test Kitchen, dans la ville du Cap, vient de recevoir le One to Watch Award 2013.

Selon le site Afriquinfos, le prix du restaurant «à surveiller» que vient de remporter l’adresse sud-africaine du Cap, en Afrique du Sud, «The Test Kitchen», n’est que justice rendue. L’adresse disposerait de la cuisine la plus impressionnante du continent et le savoir-faire de son chef, Luke Dale Roberts, serait une référence dans le pays.

C’est ce que confirme en tout cas ce que conforme le site du One To Watch Award qui vient de décerner le prix 2013 au restaurant situé dans le quartier chic de Woodstock au Cap.

L’adresse, apprend-on encore est située dans une ancienne biscuiterie et le décor rappelle celui d’un atelier d’artistes. The Test Kitchen et son chef rentrent donc dans le saint des saints, après avoir été classés meilleur restaurant et meilleur chef de l’année en Afrique du Sud.

Afriquinfos précise aussi que «le style culinaire de ce chef d’origine britannique est décrit comme électique international plutôt que moderne ou traditionnel».

Lu sur Afriquinfos, OneToWatch

Slate Afrique

La rédaction de Slate Afrique.

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