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L'amande, un nouvel or blanc pour la Californie tiré par l'appétit de l'Asie

Paris - C'est le nouvel or blanc de Californie: avec l'habitude du grignotage et le goût des douceurs qui s'installent en Chine ou en Inde, l'amande voit ses prix exploser sans limite à l'horizon.

Les prix ont quasiment doublé en trois ans... tout le monde espérait encore un recul si on avait une bonne récolte en vue. Mais l'intérêt est toujours aussi soutenu, rapporte à l'AFP l'importateur belge Philippe Ranson.

PDG de la société du même nom, qui achète des fruits secs dan...

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