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Le "bandji", le nectar prisé au-delà de la région

La région des Cascades, surtout la localité de Banfora, est réputée pour son « bandji », un nectar tiré du rônier, un arbre aux multiples usages qu'on trouve particulièrement dans les provinces de la Comoé et du Kénédougou. Le « bandji » de Banfora est beaucoup apprécié tant au niveau local que dans les autres provinces du pays. L'extraction et la commercialisation de cette boisson alcoolisée constituent d'importantes sources de revenus pour ceux qui s'y adonnent. Son extraction se fait en toute période de (...) - Infos de l'Ouest

Sidwaya

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