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Le mouton Bni Guil, star, labellisée, de l’Oriental

Points: 
Cette race disposant de l'Indication géographique protégée, très prisée en Europe
L'élevage vulnérable à l'aléa climatique dont dépendent les ressources pastorales
Des unités d'engraissement bientôt lancées dans 7 communes

LA qualité gustative et nutritionnelle du mouton des hauts plateaux marocains Bni Guil est de plus en plus prisée par les marchés nationaux et étrangers, notamment italiens et turcs. Cette race d’ovins qui bénéficie de l’Indication géographique protégée (label de qualité européen) représente un atout de taille qui concerne plus de 400.000 têtes d’ovins, soit 30% de l’ensemble de la race Bni Guil.

Légende Image: 

Le poids moyen adulte vivant est de 45 à 60 kg pour la brebis et peut atteindre 70 kg chez le bélier

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L'Economiste

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