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Astuces : Comment servir le repas au cours d'une réception ?

L'organisation correcte d'une réception nécessite de suivre quelques règles d'agencement et de présentation essentielles : dressage de la table, accueil des convives, mais aussi et bien sûr, déroulement du repas. Sur ce dernier point, vous avez le choix entre deux sortes de service des plats : optez pour celui que vous préférez ou qui vous semble convenir le mieux à vos invités. Vous pouvez décider de servir le repas à l'assiette. Dans ce cas, il sera plus simple de remplir les assiettes dans la cuisine (...) - Société & culture

Sidwaya

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