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Les boulangers veulent une baguette à 15 DA

Les boulangers ont décidé de passer à l'action. Réunis mercredi à Oran en assemblée générale, ils ont crié leur colère devant «le double langage du ministre du Commerce, Mustapha Benbada, qui décide d'ouvrir le dialogue avec la corporation, mais déclare en même temps que l'augmentation du prix du pain n'est pas à l'ordre du jour du gouvernement», s'insurge Maâmar Hentour, président du Comité national des boulangers. Les boulangers sont convaincus que l'offre de dialogue, initiée par le ministre, est une tentative pour gagner du temps et diviser la corporation. «Le représentant du ministre du Commerce a organisé une réunion à laquelle nous n'avons pas voulu assister, explique Maâmar Hentour. Pourtant, des personnes qui se prétendent représentants des boulangers ont pris part à cette rencontre. Ces personnes qui servent les intérêts du ministère ont présenté une étude sur le prix de revient du pain sur la base d'un prix de 8,85 DA la baguette.» Selon l'étude commandée par le Comité national des boulangers, le prix réel d'une baguette de pain est de 11,72 DA, auquel il faut ajouter les 20% de marge bénéficiaire. «Il faut arrêter de se voiler la face, estime le président du Comité national des boulangers. Le prix réel du pain tel que nous l'avons calculé avoisine les 15 DA. Nous sommes des commerçants et nous ne pouvons pas continuer à accepter de voir notre marge bénéficiaire inexistante. Aujourd'hui nous travaillons à perte.» Par ailleurs, les boulangers exigent une révision du décret de 1996 qui fixe le prix du pain et demande l'annulation de l'article du code du registre du commerce qui autorise les magasins d'alimentation générale à vendre du pain. Ils ont décidé d'accorder 15 jours au gouvernement, à partir de la date de dépôt de leur dossier, sinon ils déclencheront une grève nationale.             

El Watan

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